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意义在于,一直,新华社乌鲁木齐9月26日电 受习近平总书记嘱托,带着以习近平同志为核心的党中央的亲切关怀和全国人民的深情祝福,中央代表团各分团26日在新疆维吾尔自治区和新疆生产建设兵团多地,继续看望慰问各族干部群众,强调要深入学习贯彻习近平总书记在听取新疆维吾尔自治区党委和政府工作汇报时的重要讲话精神,完整准确全面贯彻新时代党的治疆方略,牢牢扭住新疆社会稳定和长治久安工作总目标,紧紧围绕铸牢中华民族共同体意识主线...
效果显示,中新网宁德7月11日电 (林榕生 刘志玮)作为“两岸大湾区产业联盟(周宁)康养文旅活动周”的系列活动之一,周宁·台湾小吃美食大赛11日在福建省宁德市周宁县举办,闽台厨师同台竞技,共同开启舌尖上的美味对决。 据介绍,此次厨艺比拼分为传统技艺赛和创意融合菜制作。评委们从色、香、味等维度进行评分,现场还设置了观众试吃通道,让大家亲身感受闽台美食的魅力。7月11日,“两岸大湾区产业联盟(周宁)康养文旅活动周”系列活动之一的周宁·台湾小吃美食大赛在福建省宁德市周宁县举办。图为评委们品尝台湾美食《新北排骨酥汤》。刘志玮 摄 煎、炸、煮、蒸……比赛现场,闽台参赛选手们紧张而有序地在备菜区、烹饪区穿梭,挥勺、抡锅、上色、摆盘,厨师们各显神通,一展炉火纯青的技艺。 在“传统技艺赛”环节,厨师代表们围绕“家乡的味道”主题,各自制作具有浓郁地方特色的传统菜品。台湾选手带来了鲜嫩可口的蚵仔煎,周宁选手则献上了香气扑鼻的乌蛋粿等特色美食,让现场观众们大饱口福。 “大陆的同胞对台湾的小吃还是比较了解的。”来自台湾的厨师李正皓说,他今天现场制作了《新北排骨酥汤》和《彰化肉圆》两道比较有知名度的菜品,与大家共同分享。 李正皓说,彰化肉圆是台湾彰化县的特色小吃,肉圆外皮多以甘薯粉制作,内馅用猪后腿肉制成的绞肉,佐以香菇为主;调理方法先将肉圆连同容器放入蒸笼蒸熟,固定外形,待食用时,再油炸而成。 周宁本地厨师黄景坤则带来《创新海皇土豆酥》和《煮鲜乌蛋粿》两道菜品。他说,这两道菜品都是以周宁土豆作为主要食材烹饪的,《创新海皇土豆酥》融合了台湾的蚵仔煎,在里面加入虾仁和周宁土豆,再加上果蔬沙拉制作而成,又酥又脆。 “很幸运能参加这次的美食大赛,让我认识来自台湾的大厨,向他们学习了很多东西,希望以后有更多这样学习交流的机会。”黄景坤说。 当天举行的“共创创意融合菜”环节,以“一菜连两岸”为主题,台湾和周宁厨师携手选用闽台特色食材共同创作融合菜肴,制作出《山海金月》与《云海同盘》两道菜品,生动体现了闽台饮食文化的交融与创新。 “我对今天的《山海金月》菜品印象深刻。”来自台湾的评委郭明达说,台湾最有名的就是乌鱼子,这道菜巧妙地将周宁土豆片夹在里面,融合了两地的特色食材,味道非常好。 民以食为天。郭明达认为,这次活动有效促进闽台美食文化交流,不仅让两岸同胞在味蕾碰撞中感受彼此饮食文化的魅力,更在烟火气里拉近了距离、增进了情感。 据了解,“两岸大湾区产业联盟(周宁)康养文旅活动周”将持续至7月20日,除美食大赛外,还将举办康养文旅资源展示、青少年数字体育竞技等多项活动。(完)--> 【编辑:曹子健】
效果显示,通俗地讲,9月26日晚,浙江义乌鸡鸣阁在灯光映衬下流光溢彩,成为中外游客夜游义乌的热门景点。图为夜晚的鸡鸣阁。中新社记者 刘子琳 摄9月26日晚,浙江义乌鸡鸣阁在灯光映衬下流光溢彩,成为中外游客夜游义乌的热门景点。图为游客身着古装游览鸡鸣阁。中新社记者 刘子琳 摄9月26日晚,浙江义乌鸡鸣阁在灯光映衬下流光溢彩,成为中外游客夜游义乌的热门景点。图为外籍游客在鸡鸣阁前拍照记录。中新社记者 刘子琳 摄9月26日...